京城的冬天，仿佛被一股无形的寒力笼罩着，干燥而寒冷。
寒风如刀割般刺骨，无情地吹过大街小巷，让人不禁瑟瑟发抖。
就在这样一个寒冷的日子里，我们三个人紧紧地围坐在一起，中间摆放着一个热气腾腾的铜锅。
铜锅里的水欢快地翻滚着，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，仿佛在诉说着温暖的故事。
羊肉片被切成薄片，整齐地码放在盘子里，等待着被投入滚汤的那一刻。
当羊肉片落入锅中，它们迅速地翻滚着，瞬间就被烫熟，颜色也由原本的粉红色变成了诱人的灰白色。
我眼疾手快，迅速夹起一筷子羊肉，放入早已调好的麻酱中，让每一片羊肉都均匀地裹上一层厚厚的麻酱。
然后，我迫不及待地将这口美味送入口中，感受着那热腾腾的肉香在口腔中弥漫开来。
这股热气仿佛是一把神奇的钥匙，瞬间打开了我身体里的暖气阀门。
热气顺着喉咙滑入腹中，温暖了我的全身，驱散了身上的寒气。
每一口羊肉都鲜嫩多汁，麻酱的醇厚味道更是为其增添了几分浓郁的风味。
"
哥几个，要我说，咱们总在京城晃悠，也不见得总能发现好东西。
"
老张把一颗手打的羊肉丸子摁进锅里，溅起几滴热汤，老邻居瞥了他一眼，对他的不讲究有点鄙视。
老张假装没看到，还是不停地说道，"
这四九城的犄角旮旯都被咱们翻遍了，我看还不如去外地看看。
"
老邻居慢条斯理地夹了片白菜，在锅里涮着："
老张吃饭比较粗，但这话倒是在理。
京城虽大，好东西早被淘得差不多了。
现在市面上流通的，十件有九件是赝品。
"
我放下筷子，擦了擦嘴边的麻酱，问道，"
去外地？去哪儿？山西？陕西？"
"
河南。
"
老邻居推了推眼镜，自信地说道，"
河南历史悠久，地下文物丰富。
特别是洛阳，十三朝古都，民间散落的宝贝不少。
"
老张一拍大腿，兴奋地说道，"
洛阳好！
我当兵时候去过，那儿的羊肉汤可是一绝！
"
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